
【학습 프로그램】나가사키 요리 만들기 체험(짬뽕·접시 우동)
나가사키 명물의 짬뽕과 향토 요리의 고구마를 만드는 체험입니다. 실제로 만드는 체험을 통해 나가사키의 식문화에 접해, 합쳐서 SDGs의 관점에서 식품 손실 삭감의 필요성을 배울 수 있습니다. 돼지와 닭의 뼈에서 탕을 꺼내 수프를 만드는 본격적인 체험입니다. 만약 2시간밖에 시간이 걸릴 수 없는 경우에는, 짬뽕을 접시 우동으로 바꾸어 대응하는 것도 가능합니다.
강사는 나가사키의 맛 연구 그룹의 와키야마 준코 선생님과 도시타 마유미 선생님입니다.
【주의 사항】
회장이 되는 중앙 공민관 조리 실습실(나가사키 시민 회관 1F)에 대해서, 2017년에 1년간에 걸쳐 주위의 공사가 발생합니다. 시기에 따라서는 공사의 소리가 시끄러운 경우도 있을지도 모르기 때문에 미리 양해 바랍니다. 공사의 상세에 대해서는 현시점에서는 미정입니다.
概要
■주최
나가사키의 맛 연구 그룹 (대표:도시타 마유미)
□ 문의처
전화 : 090-8839-3301
FAX : 095-827-7017
E-mail: takamayu0805@gmail.com
■체험 요금(부가세 포함)
학생 1명 3,500엔
또, 1 단체에 대해서 회장 사용료와 가스대가 별도 필요합니다.
※선생님에 대해서, 견학만이라면 돈은 들지 않습니다. 만약 체험을 한다면
체험 요금 3,500엔이 필요합니다.
□ 지불
장소 사용료 및 가스 요금: 현지 지불만
체험요금 : 현금 또는 후일 청구서 지불
■실시 기간
연중
□ 체험시간
2시간 30분~3시간(9:30~17:00 사이)
■체험 회장
중앙 공민관 조리 실습실(나가사키 시민 회관 1F)
□ 수령 인원
12~36명(XNUMX반 XNUMX명이 됩니다)
■예약 접수 기간
희망일 1년 전~2개월 전까지
※최행 or 불최행은 1개월전까지 확정을 부탁합니다.
14일 전까지 최종 인원수의 확정을 부탁드립니다.
□ 예약 방법
아래의 지정 신청서를 팩스 또는 이메일로 보내주십시오.
■ 취소 수수료
14일 전까지 무료
13일 전부터 100%(식재료의 발주를 실시하기 위해)
□注事項
당일은 삼각건과 앞치마를 각자 준비해 주세요.
■ 알레르기 대응
가능(자세한 것은 상담해 주십시오)