에도 시대에 타임 슬립! 데지마의 역사와 현대를 즐기는 방법

<데지마의 시작~포르투갈인 수용~>
16세기, 철포와 기독교가 일본에 전해지면, 각지의 다이묘는 무역이나 신앙을 위해 포르투갈선의 입항을 요구하게 되어, 나가사키항이 개항했습니다. 그 후, 나가사키는 포르투갈 무역의 거점으로서 급속히 발전해 나갈 것입니다.
그러나 기독교는 점차 단속의 대상이 되어 드디어 에도 막부가 기독교 금지령을 발령. 그리스도인에 대한 박해는 엄격함을 늘려 1636년 막부는 포르투갈인에 의한 기독교의 포교 방지와 무역 감시를 목적으로 '데지마'를 구축하고 포르투갈인을 수용했습니다.

<데지마의 번영 ~네덜란드 무역~>
데지마에 거주하게 된 포르투갈인입니다만, 다음 해에 일어난 시마바라와 아마쿠사의 키리시탄 농민에 의한 일원에 의해, 막부와의 관계가 악화. 포르투갈인의 일본 도항은 금지되어 불과 3년만에 데지마는 무인도가 되어 버립니다.
한편 네덜란드는 시마바라의 난으로 원성을 포격하는 등 막부에 대한 충성심을 나타내는 것으로 신뢰를 획득. 1641년에 히라도에 있던 네덜란드 상관이 데지마로 이전되면 1859년까지 218년간 일본에서 유일하게 서유럽에 열린 창으로 데지마를 통한 무역이 이루어져 나가사키는 큰 번영을 보여 합니다. 17세기 일본과 네덜란드의 무역은 가장 활발하게 이루어졌으며 일본의 근대화에 큰 역할을 하게 되었습니다.

<데지마의 끝 ～네덜란드 상관 폐쇄와 개국～＞
1858년 막부는 미·일 수호통상 조약에 조인해, 실질적인 개국이 행해졌습니다. 같은 해, 니란 수호통상 조약이 체결되면 일본인도 데지마의 출입이 가능하게 되어, 네덜란드 상관은 영사관을 겸하게 됩니다. 게다가 그 다음 해부터 네델란트(현재 네덜란드) 무역 회사가 무역을 다루게 되면 네덜란드 상관은 마침내 폐쇄되었습니다.
또, 일미 수호통상 조약에 의해 요코하마·고베·나가사키·하코다테·니가타가 개항. 무역은 일본 각지로 확대해 갑니다. 나가사키의 무역의 중심은 외국인 거류지가 된 미나미야마테 지구로 옮겨, 나가사키는 국제적인 무역 도시로서 발전. 일본의 쇄국 시대의 끝과 함께, 데지마도 그 역할을 마쳤습니다.

<데지마의 무역에서는 어떤 것을 취급하고 있었는가? 〉
네덜란드 무역에서는 원사를 중심으로 인도산 목화 제품이나 라사 등 유럽 원산의 모직물류가 수입되었습니다. 에도 중기 이후에는 설탕이 주된 수입품이 되고, 그 외, 비드로나 기어맨이라고 불린 유리 제품, 유럽에서 구워진 도기, 약종, 염료로서 사용하는 소목(소보쿠), 상어, 주석(주석 ), 납 등 다양한 것이 수입되었습니다.
일본으로부터의 수출품으로서는, 에도 초기의 주요품은 은이었습니다만, 해외에의 대량의 은 유출을 막부가 문제시해, 그 후에는 금을 수출. 17세기 후반부터는 구리의 수출을 진행, 이후 막부 말까지 구리가 수출품의 주력이 되었습니다. 이 외에, 장뇌(쇼노우), 도자기, 옻나무 제품, 간장이나 술 등 통(타루물)도 수출되었습니다.

<설탕의 전래가 일본의 식문화를 바꿨다! 〉
일본에 처음으로 설탕이 전해진 것은 나라 시대입니다만, 당시의 수입량은 극히 조금. 매우 귀중한 것으로, 약 등에 사용되고 있었습니다. 네덜란드 무역에서 설탕 수입량이 단번에 오르면 나가사키 사람들은 '음식'에 설탕을 사용하게 됩니다. 카스텔라나 금평당, 마루보로 등 설탕을 사용한 과자가 나가사키 땅에서 탄생하여 일본 과자의 발전에 큰 영향을 주었습니다.
설탕으로 단맛을 낸 요리는 당시에도 매우 비싼 것. 손님에게의 대접 요리로서 행동된 것으로부터, 나가사키의 전통 요리는 조금 달콤합니다!

<특이한 동물이 왔다! 〉
서유럽에 유일하게 열린 창이었던 데지마에는 낙타와 코끼리, 호랑이 등 해외에서 다양한 동물이 옮겨져 왔습니다. 그 대부분은 당시 일본에는 없었던 드문 동물뿐. 동물들은 데지마에서 각지로 건너, 처음 보는 동물에 일본인은 대 피버! 에도에서는 그 모습을 그린 우키요에 야스고로쿠, 장난감 등이 마을에 퍼졌다고 합니다.
또한 에도 중기에는 많은 외국새가 수입되어 특히 화려한 앵무새와 잉꼬와 말을 말하는 구관새는 대인기되었습니다.

<어떤 사람들이 있었습니까? 〉
데지마의 네덜란드 상관에는, 최고 책임자의 상관장(카피탄), 상관장 차석(헤틀)이나 하역역, 결산역, 서기역, 의사, 조리사 등, 많은 때로 15명 정도의 네덜란드인과, 하역 직공, 네덜란드인의 몸을 돌보는 동남아시아 사람들이 거주했습니다.
또, 나가사키 봉행의 관리하였던 데지마에는 많은 일본인도 근무하고 있었습니다. 「오토나」라고 불리는 책임자, 통역으로 일하는 아란다 통사, 쇼핑을 대행하는 콤프라 동료, 요리사 등 다양한 직책의 일본인이 100명 이상 일하고 있었던 것 같습니다.
네덜란드인과 가장 관계가 깊었던 「아란다 통사」는, 상관원들이 가르쳤던 커피를 나눠주거나, 정월의 연회에 초대되거나, 귀중한 이국 체험도 할 수 있었다든가!

<데지마 밖으로 자유롭게 나올 수 없었던 네덜란드인의 몇 안되는 재미는? 〉
그들의 가장 기분 전환은 "에도 참부"일 것입니다. 장군에게 배례하기 위한 에도 여행은 데지마 이외의 일본의 모습을 가까이서 볼 수 있는 몇 안되는 기회였습니다. 나가사키의 풍물시, 스와 신사의 「군치」를 구경하기도 했던 것 같습니다.
또, 산만하게 「볼 돌기 놀이(당구)」나 「배드민턴」으로 놀는 일도 많았다고 한다. 데지마를 견학하러 온 일본인에게 네덜란드 요리를 행동한 뒤 당구를 보여주는 것이 그들의 접대의 통례가 되었습니다.
그 밖에는, 「술」도 기대했던 것 같습니다. 네덜란드에서 배편으로 맥주를 반입하고 있었습니다만, 내항이 중단되었을 때, 데지마내에서 맥주를 ​​양조했다는 기록이 남아 있습니다. 맥주 외에도 제네바라고 불리는 진이 대량으로 운반되고 있었던 것 같고, 데지마의 발굴에서 짐병의 파편이 발견되고 있습니다.
이 엔터테인먼트와 음료는 데지마에서 전국으로 전파되어 퍼졌습니다.

<데지마에서는 어떤 것을 먹고 있었어? 〉
네덜란드인의 식생활은 양식이었지만 당시 일본에서 쇠고기를 조달하는 것은 어려웠습니다. 거기서, 잔치의 쇠고기에 붙어 있기 위해서, 바타비아(현재의 자카르타)로부터 수송한 소를 데지마내에서 사육했다고 합니다.
감자 등의 야채도 재배해, 이것들을 사용해 「네덜란드 정월」에는 호화로운 식사를 즐겼습니다. 그 식단은 “닭 어묵이 들어간 수프, 오리의 마루야키, 소시지, 야채의 보틀(버터) 조림, 디저트에 마루 카스텔라 등. 포도주나 브랜디 외, 일본술도 준비되어, 식후에는 커피도 나왔다고 한다 입니다.

역할을 마친 데지마는 주위의 매립이 진행되어 한 번 모습을 지워 버립니다. 그 후, 1951년경부터 나가사키시가 복원 정비 사업을 실시해, “데지마 와란 상관터”로서 건물이나 경관이 현대에 되살아났습니다.
현재의 데지마에는 당시의 생활을 재현한 방이나 자료 등이 전시되어 있어 마치에도 시대의 데지마에 타임 슬립한 분위기를 맛볼 수 있습니다.
19세기 초의 데지마의 완전 복원을 목표로, 나가사키시의 복원 정비 사업은 지금도 계속되고 있습니다.

데지마와란 상관터에 걸리는 데지마 오모테바시. 데지마의 중앙에 약 130년만에 걸친 이 다리는 에도마치와 데지마의 "가교"가 된 데지마의 상징입니다.
쇄국 시대, 이 장소에 놓여 있던 이시바시 「구데지마 다리」는, 당시, 네덜란드인이나 일본인, 코끼리나 낙타 등도 오가는 중요한 다리였지만, 1888년의 나카지마가와 변류 공사로 철거되어 버렸습니다.
시간이 지나 나가사키시가 주체가 되는 데지마 복원 정비 사업에서 다리의 복원 계획이 진행되어, 2017년, 당시와 같이 데지마의 정면으로부터 수면을 건너 데지마에 출입할 수 있는 「데지마 표문 다리」가 완성되었습니다.
매립되어, 지속이 된 데지마가 「섬」이었던 것을 확실히 실감할 수 있는 이 스포트. 한때 데지마를 방불케하는 풍경은 압권입니다! 이 다리를 건너면서 당시에 마음을 즐겨 표문을 지나간 곳에 펼쳐지는 데지마를 꼭 즐겨 주세요.