여름의 나가사키, 서늘한 스위트 순회-1

여름의 나가사키, 서늘한 스위트 순회 여름의 나가사키, 서늘한 스위트 순회

맛있다는 Sounds Good!

여기에도 가고 싶어, 저기도 가고 싶다. 나가사키 타운에서의 관광에 조금 피곤해지면, 거리에 있는 카페에 들러, 잠시 쉬어 보자. 나가사키 시내에 튕겨 몬(지역민)에게 사랑받는 스테디셀러 스위트, 스위트 LOVERS가 주목하는 화제의 신감각 스위트 등, 서늘하고 달콤하고 맛있는 스위트가 많이 라인 업되고 있습니다. 추천하는 것은 "나가사키 프레스"의 음식 라이터 여러분. 추천의 여름 스위트를 5개, 엄선해 소개해 주었습니다. 무심코 미소가 될 수 있는 “나가사키의 여름의 서늘한 과자”를 맛보면, 그런데 또, 시내 관광에 나가자!
 

나가사키 명물, 먹는 우유 쉐이크

1955년에 나가사키 최초의 트리스 바로서 창업한 전통 커피숍을 뿌리를 가진 <카페&바 우미노>. 이곳의 명물은 과일 샌드위치와 밀크 쉐이크. 오랜 세월에 걸쳐 나가사키 시민들에게 사랑받아 온 만큼, 그 맛은 모두 매우 품위있습니다. 배를 채우고 싶다면 멜론이나 오렌지, 파인 등의 과일에 우미노 독자적인 크림이 들어간 과일 샌드를, 심신 모두 쿨 다운하고 싶다면 「밀크 쉐이크」를 부디. 창업 당시의 맛을 지키는 밀크 쉐이크는 음료라기보다 음식처럼. 숟가락으로 먹고 먹는 냉동 디저트라고 할 수 있습니다. 계란이나 설탕, 연유 등을 섞은 오리지널 레시피에 얼음을 넣고, 나머지는 오로지 수동으로 끓인다고 한다. 조금 하나 타고 산란보도 귀엽고 ◎ 싱싱하고 차가운 소박한 맛을 즐겨 보는 것은? 

카페 & 바 우미노
나가사키시 오가미마치 1-1 아뮤 플라자 나가사키 본관 5F
095-829-4607

차가운 ~ 있어! 새로운 감각 서늘한 스위트

2019년에 오픈한 <과일 설빙 란칸>은 가루 눈 같은 한국식 빙수에 계절 과일을 듬뿍 담은 미디어에도 많이 다루는 인기 가게입니다. 눈 얼음 망고, 눈 얼음 바나나, 눈 얼음 망고 딸기, 눈 얼음 키나코 아즈키 등의 미니 사이즈에서 딸기 축제 눈 빙생 딸기, 눈 얼음 몽블랑, 눈 얼음 망고와 케이크의 왕 등 볼륨 만점의 빙수도 풍부하게 라인업. 그날의 기분에 맞추어 주문하는 즐거움도 있습니다. 눈 얼음에 흠뻑 빨려 들어가는 숟가락을 들어 올려 입에 옮기면 우유로 만든 얼음은 눈 같은 입 녹아, 무심코 웃음이 쏟아질 것. 호쾌하게 담긴 과일을 보면서, 가게 주인의 「고객에게 기뻐하고 싶다」라는 생각을 느끼지 않고는 있을 수 없습니다. 어느 눈 얼음도 맛있기 때문에 어느 것을 부탁할지는 당신에게 달려 있습니다!

과일 눈 얼음 란칸
나가사키시 츠키마치 2-11 요코 빌딩 3F
090-2518-5384
 

본격 젤라토로, 안녕히 숨

군함도 디지털 뮤지엄에 병설한 <cafe X>는 나가사키 소재를 고집하여 군함도와 연관된 오리지널 스위트와 케이크, 구운 과자를 라인업한 카페입니다. 이곳의 명물은 신선한 콩을 사용하여 정성스럽게 끓인 커피와 여기서 밖에 맛볼 수없는 과자. 콜드 브류(아이스 커피)는, 푹신푹신 거품의 부드러운 입맛으로, 에구미가 없고 쓴 맛도 적기 때문에, 깔끔한 마시기 쉬움입니다. 카스텔라 샌드와 디저트 같은 오리지널 메뉴가 많이 늘어선 가운데, 여름에 추천하고 싶은 것은 신선한 수제 젤라토. 프로의 젤라토 장인이 만드는 제작을 입에 옮기면, 상쾌한 제철의 소재의 풍미가 입안에 퍼져, 시원을 느끼는 입맛의 좋은 점에 안심 한숨 돌릴 것. 큰 창문이 있어 개방적인 분위기이므로 관광객이나 현지인에게도 인기의 가게입니다. 

cafe X(카페엑스)
나가사키시 마츠가에다마치 5-6 <군함도 디지털 박물관 내>
095-895-5000

신선한 제철 과일을 파르페로 만끽

사계절의 과일을 연출하는 색채와 감동. 이런 컨셉으로, 계절의 과일이 주역의 디저트와 디저트를 갖추는 <Fruit & Cafe' HAMATSU>. 나가사키의 제철 야채와 과일을 매입 판매하고 있는 <하마즈 아오카>가 경영하는 과일 & 카페입니다. 수많은 메뉴 속에서 이번 소개하는 것은 시장 직송의 자연의 은혜와 맛을 즐길 수 있는 파르페. 신선한 과일을 아낌없이 투입한 한 접시를 보면서 우아한 기분에. 파르페를 입에 옮기면, 신선한 과일의 맛이 퍼져, 먹는 기분은 경쾌하면서, 아이스의 밀키한 농후감과의 밸런스도 필혀에 다해가고. 여행의 도중, 료를 느끼면서 상질의 기분에 잠길 수 있는 가게입니다.

과일&Cafe' HAMATSU 하마노마치점(과일&카페 카페하마츠 하마노마티텐)
나가사키시 유야초 2-1
095-821-0009

 

티린 틸린. 나가사키의 여름을 느끼는 추억의 맛

여름, 나가사키 시민에게 있어 친숙한 포장마차 스타일이라고 하면 <마에다 냉과>(쇼와 35년 창업)의 「치린치린 아이스」입니다. 나가사키의 주요 관광지에 출점하는 포장마차로, 나가사키 시민에게 사랑받고 있는 것은 말할 수 없고, 여행의 추억을 맛있게 물들이는 당지 음식으로도 알려진 아이스입니다. 장미꽃처럼 담긴 외형과 소박한 맛에 뿌리 깊은 팬이 많아, 나가사키에 익숙한 클래식한 「치린치린 아이스」에는, 먹은 사람의 수만 취해 두는 추억이 있는 것입니다. 맛은 일반 아이스크림과 달리 입에 포함했을 때의 빙과 독특한 상쾌함이 특징. 어딘가 쇼와를 느끼는, 그리운 맛을 즐길 수 있습니다. 「치린치린 아이스」를 먹을 때까지 몇 분간, 충분히 나가사키의 여름을 느껴보세요.

마에다 냉과
나가사키시 다나카초 170-35(직매소)
095-800-8118
※안경교 주변의 포장마차 판매는 3월 20일~11월 하순. 직매소에서는 연간 맛볼 수 있습니다.

 

나가사키 시민의 특별한 VOICE
시민의 목소리에 귀를 기울여 보니 모르는 나가사키가 이렇게 있었다. 올해, 당신이 모르는 나가사키에 가자.

스즈키 타카유키

스즈키 타카유키

슈가 로드의 시작점인 나가사키(데지마). 거기를 중심으로 퍼진 스위트 문화는 지금도 멋지게 진화하고 있습니다! 현대의 디저트에 불가결한 커피・초콜릿에 더해 딸기・비와・유코우등의 나가사키 전래의 과일이 색채를 더하고 있습니다! 나가사키 스위트 왕자의 추천은 역사와 새로움을 겸비한 <카페 우메즈키도>씨의 '시스파페'입니다. 자신의 가게 <muggina>에서 제공하고 있는 여름의 서늘한 돌체 "세미 드라이로 한 나가사키 비와 "나츠타요리"의 카사타"도 자신작. 냉동 치즈 케이크입니다! 역사(데지마·전래 etc.)와 문화(와카란·종교etc)의 향기 있는 거리 “나가사키”의 나가사키 스위트를 “보고 먹고 느끼고” 싶습니다!   

What's your title?
스즈키 타카유키
이탈리안 & 스위트 Muggina 셰프/나가사키시 공인 스위트 왕자/나가사키 창생 프로젝트 사업 “나가사키 카페 & 스위트” 대표/나가사키 스위트 LOVERS 대표

스미이 마야

스미이 마야

서늘한 과자를 먹고 싶다! 라고 생각하면, 나가사키역 앞의 NGS COFFEE의 커스터드 푸딩에 아이스크림을 토핑 버립니다. 굳은 푸딩 위에 당당히 실린 바닐라 아이스는 사진 빛나 발군. 개인적으로, 바닐라 콩이 들어간 바닐라 얼음이라면 기쁨 두배가 됩니다만, 이 가게의 바닐라 아이스는 확실히 꽉 바닐라 빈즈들이! 고마워요 (합장). 게다가, 접시에 호수가 생길수록 충분히 쏟아져 있는 카라멜 소스도 또 참지 않는다… 블랙 커피와의 콤비네이션도 최고의 스위트입니다.

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스미이 마야
20대 OL/카페 스위트의 먹거리가 취미

이와사키 기호

이와사키 기호

HAMATSU러브가 멈추지 않는 나는 히가시 나가사키 점도 좋아하므로, 블로거답게 철자합니다! 나가사키 중앙 도매 시장에서 직송되는 과일을 듬뿍 사용한 스위트가 인기를 얻는 "Cafe HAMATSU 히가시 나가사키점". 엄선한 제철 과일을 보석처럼 담는 "과일 파르페"는 그 단맛, 신맛, 향기, 그리고 비주얼 중 어느 것을 매우 일급품. 미각과 시각의 대비가 아름다운 과일 파르페입니다. 나가사키 펭귄 수족관에서 한여름의 1일을 놀러 넘긴 후는, 「최고의 과일을 먹고 있다」라고 하는 것을 제대로 인식할 수 있는 Cafe HAMATSU의 파르페로, 시원한 한때를 보내는 것을 추천합니다♪

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이와사키 기호
지역 정보 발신 블로그 「나가사키 블로그!!」운영

시민들에게 들었던 아주 좋은 나가사키

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