나가사키 랜턴 페스티벌_낮은 어디 가나? 레스토랑 HAJIME

와카란(문화) 문화를 느껴보자 여기가 나가사키의 보통! 시민의 추천

와카란(문화) 문화를 느껴보자

일본과 서양과 중화의 문화가 섞인 나가사키의 독자적인 식문화나 거리 등을 일본식 난초 문화라고 합니다만, 레스토랑 HAJIME의 건물도 일본의 고민가이면서 이전에는 중화료정으로서 현재는 이탈리안 레스토랑을 겸한 오베르주로 사용되고 있습니다. 여기서 나가사키의 화화란 문화를 꼭 느껴보세요.
<시민의 목소리> 레스토랑 HAJIME 요리사

랜턴 페스티벌의 번잡함을 벗어나 고민가에서 촉촉한 어른의 이탈리안 런치

2020년, 아낌없이 폐업한 중화료정 「도들정」이, 빔이나 지붕 등 남길 수 있는 것은 그대로 개장을 더해, 2023년, 레스토랑에 숙박 시설을 갖춘 오베르주에 일신. 시설 내의 「레스토랑 HAJIME」에서는, 숙박객 이외에도 식사를 즐길 수 있습니다. 셰프가, 스스로 나가사키현내의 납득이 가능한 식재료를 모아, 오센틱인 이탈리아 요리에 정리한 한 접시는 모두 극상. 매월 내용이 바뀌는 점심은 가격이 다른 두 종류의 코스 중에서 선택할 수 있습니다. 랜턴 페스티벌의 활기찬 밤을 앞두고 느긋하게 어른 점심을 즐겨보세요.

1. 장소는 당인 저택 회장에서 눈과 코 끝. 벽 일면, 만이 덮인 정취 충분한 자갈길을 갑니다

2. 역사 있는 훌륭한 건물은, 메이지 시대(1908년)의 건축. 1949년 이후에는 중화료정으로서 널리 사랑받아 왔습니다.

3. 중화료정 시대를 전하는 둥근 원탁(4명~이용시). 평원의 경치도 즐길 수 있는 일실

4. 점심 코스 XNUMX품목(선부)은 클래식한 초콜릿 가나슈로 샌드한 「포아그라의 무스」

5. 나가사키 명산의 카라스미가 탄 "시마아지의 샐러드 완성 온천 달걀과 보타르가 곁들여"

6. 톱에 양파의 무스가 걸린 「태도어의 프릿 오오바의 제노베제」

7. 요리사들 사이에서도 거의 알려지지 않은 환상의 섬 원산 양을 사용한 「섬 원양의 칠리콘칸 콘키리오니」. 파스타 리조토 피자에서 선택 가능

8. "운젠 아카네 돼지 로스트 블랙 마늘 소스". 메인은 돼지고기・생선에서 선택. 추가 요금으로 이키 소나 오리로 변경도 가능

9. 디저트 이외는 나가사키현산의 일류 식재료를 사용. 현지 재료에 대한 자부심과 경의를 느낍니다.

10. 3 방 있는 오베르주. 이곳은 "주옥 OMOYA"의 한실. 넓은 실내와 운치있는 인연 복도

11. 제일 인기라고 하는 「구라 KURA」. 3 방 안에서 유일하게 노송 나무 욕조 포함. 은신처 같은 독특한 분위기가 감돌

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레스토랑 HAJIME
〒850- 0908 나가사키시 주인초 9-4(도자테이우치)
전화 : 095-801-1626
営業時間 : ランチ11:30〜15:00(L.O. 14:00)/ ディナー17:30~21:00(最終受付 19:00)
정기휴일 : 화・수요일
※런치・디너 모두 예약제
웹: https://www.tototei.jp/restaurant/

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