노모자키 아사이치 노모자키 아침시장

요리사도 다리를 운반하는 자랑의 생선이 즐비!

「아침 어느・신선」을 모토로 한 어업・농업자 직매의 아침 시장입니다. 2004년에 오픈한 직매소에서는, 노모자키산의 신선한 해산물 각종, 어묵, 건어물, 야채나 꽃 등을 판매하고 있습니다.

노모자키 주변은 사계절을 통해 온난한 기후로, 삼방에 각력탄·아마쿠사탄·타치바나만이라는 축복받은 어장을 가지고, 예로부터 어업의 활발한 곳.
사계절마다 어획되는 수산물을 일반 가정에도 판매하려고, 아침시장에서는 노모자키 산와 어업 협동조합의 조합원들로부터, 매일 아침 잡은 갓 활어를 입하하고 있습니다. 특히 주말은 개점 전부터 행렬을 할 수 있을 정도의 인기만!

작은 요리점이나 선술집 등의 장인들도 이 아침 시장의 단골 손님. 사자에나 전복 등을 생선시에 늘어선 것과 같은 타이밍에 손에 넣을 수 있습니다. 부탁하면 3장 내림 등 하처리를 해 주기 때문에, 스스로 물고기를 드리지 않는다! 라는 사람에게도 안심.

현지의 특산품인 가마보코는, 구노 모자키쵸 주변에서 8건 정도 있는 가마쵸 제조회사 중 3사의 제품을 판매. 전갱이와 에소를 원료로 한 구운 어묵, 찐 어묵도 노모자키의 자랑의 일품입니다.

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